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溫馨提示 近日，中國保健專傢委員會副主任委員西木博士向腦力勞動者提出一個給大腦補給營養的建議：常吃亞麻籽油、生魚片、生核桃仁、馬齒莧等富含DHA的食物，否則記憶力下降，不僅影響健康，還會縮短壽命。 兒童青少年時期，雖然大腦的發育開始減緩，但由於孩子課業繁重，大量用腦、體力活動增加，因此體力和腦力的補充也是必不可少的。 亞麻籽油不僅能增強記憶力、改善視力，還能平衡身體的血糖量 ， 讓孩子更加有活力。 “除瞭水，人腦的60%為DHA，它是歐米伽三脂肪酸(即-3脂肪酸)的主要成分之一，是流體智力的載體。一個人是否聰明，很大程度上就取決於DHA的多寡。”西木博士指出，歐米伽3傢族的主要成員有亞麻酸、EPA和DHA，它們是必需脂肪酸，人體不能合成，隻能從食物中吸收。 但是，國人的一些飲食習慣卻在破壞歐米伽三脂肪酸的攝入，西木博士說。另外，食物烹調時的煎炒烹炸，溫度往往超過DHA能存活的高限70攝氏度，也讓這些營養成分流失殆盡。　　 “大腦隻占體重的2%左右，但知識分子卻用它做98%的工作。因此，腦力勞動者要消耗比普通人更多的DHA。”西木博士說，歐米伽三脂肪酸可以降低壞膽固醇量，提高好膽固醇量，人體缺乏它可引發心臟病等50多種退化疾病。 “亞麻籽油是陸地上最補腦的食物，它的的亞麻酸含量最高，高達57%。 ”西木博士指出， 亞麻籽油還可提高免疫力，保護視力，減少血脂，降低血壓，穩定血糖，抑制出血性腦疾病和血栓性疾病，抑制癌癥的發生和轉移，預防心肌梗塞和腦梗塞，預防過敏性疾病，預防炎癥以及減緩人體衰老等等。 研究發現， 每天服用2-6湯勺亞麻籽油，6個星期甚至更短時間可以產生顯著效果 。例如， 補充亞麻籽油兩個小時後，有些抑鬱者的情緒得到瞭改善；連續3天後，精力明顯提高；在6-8周的時間裡，大多數抑鬱病人會睡得很好，精力充沛。 人的大腦組織中主要成分為脂類物質，其中約占總量 20% 的成分為 omega -3 不飽和脂肪酸；而人的視網膜中的脂類物質中，約有 40% 的成分為 omega -3 不飽和脂肪酸。 嚴重缺乏 omega -3不飽和脂肪酸將影響記憶力和思維力，影響嬰幼兒的智力發育，有可能造成腦萎縮、智障、老年癡呆、腦神經發育不良等疾病，輕者可引發抑鬱、腦疲勞、視網膜老化和學習及工作能力下降等

1，滋養延年、智慧配方：黑芝麻、核桃 2，養血養顏配方：紅棗、枸杞、黑米、黑豆、花生、核桃 3，開胃健脾、寶寶配方：山楂、腰果、糙米、黑芝麻、黑米、燕麥、紅棗、淮山 4，祛濕清熱美白配方：蓮子、茯苓、芡實、薏米、黑芝麻、核桃、黑米、黑豆 5，排毒纖體、窈窕配方：綠茶、花生、大麥、黑豆、糙米、南瓜籽 6，降三高配方：蕎麥、燕麥、玉米、黃豆、花生 7，補腎助元、烏發配方：芡實、首烏、黑豆、葵花籽、核桃、枸杞、大麥、黑芝麻 五谷食療養生配方 1、安神助眠食療配方：蓮子、芡實、紅棗、黑芝麻 2、生地烏發食療配方：首烏、黑豆、核桃、黑芝麻、枸杞、大麥、芡實 3、養顏美容食療配方：薏米、銀杏、核桃、黑芝麻、杏仁、茯苓、紅棗、葛根 4、健脾開胃食療配方：淮山、蕎麥、紅棗、薏米 5、補腦益智食療配方：黑芝麻、核桃、南瓜籽、銀杏 6、清熱祛濕食療配方：茯苓、薏米、蓮子 7、豐胸食療配方：木瓜幹、葡萄籽、黃瓜籽 8、皮膚美白食療配方：葡萄籽、燕麥、麥胚芽、白芷、白茯苓 9、高血壓食療配方：芹菜籽、黃瓜籽 10、瘦身食療配方：魔芋粉、荷葉粉、冬瓜粉、山藥、山楂幹 11、通便排毒食療配方：燕麥、蕎麥、淮山、黑芝麻、糙米、葛根 12、纖體減肥食療配方：淮山、紅豆、燕麥、糙米、蕎麥、綠豆、黑芝麻 13、貧血補血食療配方：紅棗、枸杞、黑米、黑芝麻、首烏、紅豆、阿膠 14、腎虛補腎食療配方：枸杞、黑豆、首烏、芡實、南瓜籽、核桃、黑芝麻 15、降血壓、血脂、血糖食療配方：銀杏、蕎麥、燕麥、黑芝麻、黃豆、糙米、茯苓、核桃。